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重庆锅迷和他发明的节能锅
发布日期：2013-01-09 01:15:42
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他废弃国企高管，用18年摆弄一口锅;为了卖锅，他卖掉本人的房子去住出租屋，深信早晚会胜利;真实熬不下去了，他就一遍遍看《长征》，边看边哭，看完再继承干……
他叫高长云，他发明的节能锅曾上过央视《我爱发明》节目，据威望鉴定节气率在50%左右。6月5日是世界环境日，记者采访了高长云，看望他和他的锅的故事。
一口钢锅六个部件水开1分钟饭就能熟
高长云发明的节能锅是一口不锈钢锅>不锈钢锅，由六个局部组成：外盖、内盖、内锅、聚热盘、外锅、底盘。他的爱人刘世俊组装好锅后，将米倒入内锅加上水后放到煤气灶上，盖上玻璃内盖，开中火煮。水刚开约1分钟，刘世俊便将锅端起，放在底盘上，扣上外盖。
半小时后，打开外盖，本来的一颗颗米粒，已变成了香喷喷的米饭。高长云说明说，这口锅采取双层套锅构造，烹煮时火苗沿着两个套锅之间的空隙向上蹿，热能得到充足应用。水烧开时，聚热盘被烧红，温度可达600摄氏度。隔断火源后，聚热盘散发的热量继承为锅加热，同时外锅、外盖、底座将内锅和聚热盘完整关闭，
阻断了热量外传，将食物焖熟。
一顿午饭很是费心慈父自制节能保温锅
1992年，高长云时任一家国企中层干部，9岁的女儿正上小学。“事先电饭煲不遍及，女儿的午餐没法处理，常常吃路边摊。”起初，单位发了一个“火饭煲”，“咱们凌晨将饭菜做好放在锅内，女儿中午回家吃，还是热的。”高长云说，可用了大半年，他发现锅的里层轻易生霉，保温后果差。
为了改进饭锅，高长云断断续续研发了18年，已钻研出了第五代多功用节能锅。经威望部门鉴定：节能锅能节气50%左右，不只能节能减排、省时，全部历程在常温常压下进行，还防止了高压损坏食物养分。2009年，央视《我爱发明》栏目编导找到高长云，为他制造了20多分钟的专题片。
二心推广困难维系卖房借贷让女儿辞职
高长云对节能锅寄托厚望。2005年，他废弃负责国企高管的时机辞职，注册了重庆临界点科技开展有限公司，还让女儿也辞职回家帮助。2008年，公司资金链断裂，高长云只好卖掉住房，搬进出租房，却仍然难认为继。最后，他向一个朋友允诺10%的高息后借到25万元，公司才得以勉强维系。
“如今，我一年大概能卖两三千个锅，公司收支基础持平。我的产品有超前性，总有一天会被认可。”高长云坚决地说。
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