春天到了，万物复苏，正是进补滋养的好时节。


　　说到进补，并非一定要用到什么贵重药材，中国传统饮食文化中，本身就包含了丰富的食物滋补知识，普普通通的食材，只要运用得法，就能够给人体带来大量的营养。如众所周知的广式靓汤，用料都很普通，只是对火候要求很高，一般需要文火熬上两三个小时，才能把食材的美味与营我担心怀了儿子的孩子养熬出来。


　　如此一来，对于制作者的时间和耐心就是一个很大的考验了。花上几个小时为自己和家人熬制一锅营养又美味的老火靓汤，在以前问题不大，但在生活快节奏、工作高强度的现代社会，无疑是一个奢求，况且，熬汤费时，燃料费用也高。


　　不过不要紧，人类的智慧是无穷的，有需求就会有解决的办法。市面上目前正兴起一种免火再煮锅，是熬制广式老火靓汤的利器。锅分内外两层，使用时，只要把内锅放到煤气或者电磁炉上煮上几分钟，就可以熄火，之后将内锅放进高保温的外锅中，盖上外锅锅盖，内锅锅底装备的合金聚能圈就会把加热时快速吸收的热能缓慢释放，食材在内锅中会继续熬上几个小时，类似于普通锅具的文火慢熬。这个过程不需要任何人工关顾，一切都是自动的。


　　时间一到，开锅！


　　好了，一锅香气四溢的靓汤就等着你来享用了，不仅方便省事，而且大大节约了燃料。