我国本土厨电品牌中已经有部分品牌实现了从‘中国制造’到‘中国创造’的跨越,这些企业注重技术创新、市场扩展和品牌建设,已经在全球范围内形成一定影响力。然而本土品牌中大部分正仍处于产业升级进行中,完全实现从‘中国制造’到‘中国创造’尚需时日。在我国本土厨电品牌不断创新和发展的前提下,国产品牌走出国门并受到国外消费者的认可和好评,已是我国厨电品牌发展的趋势之一。品牌全球化,是中国厨电走向全球市场的重要标志,技术创新、产品换代、投资并购等手段必不可少。中国必须要推出一批具有全球化知名度和影响力的厨电品牌。
我国本土厨电品牌市场走强的原因主要是,第一,我国厨电企业的技术研发实力不断提高,一些技术甚至已经达到国际领先水平;第二,得益于我国金融市场逐渐完善,一些具有潜力的企业能够通过资本市场获得大量资金支撑;第三,我国本土厨电品牌的价格优势明显。
但是,价格优势并不同时代表品牌优势,厨电市场的价格战造成低端品牌也多被业内所诟病。作为厨电业的惯用战术之一,多年来价格战一直被企业当作攻城略地、行业洗牌的利器。业内人士指出,长期价格战的结果形成了一个奇怪的现象,就是品牌集中度越来越高,品牌规模也不断发展,但是其销售利润率却越来越低。
“价格屠夫”从短期来看使得消费者有所收益,但是从长期来看,较低的利润水平很难维持长久优质的售后服务,更谈不上企业技术创新水平的提升。低价策略最终往往会造成低端品牌的认知,为品牌提升盈利能力造成障碍。中国厨电品牌可以从价格战起家,但是如果不根据竞争环境的变化和市场的商机,尤其是新技术革新产生的新厨电品类,如彩电显示技术的革新,重新调整营销策略,就无法应用好低价起步的优势,最终在竞争中也无法取胜。
我国本土厨电品牌完成这样的跨越面临的困难主要是,其一,技术研发,技术研发需要大量人才和资金,本土厨电品牌大部分是技术跟随者,而非技术创造者;其二,产品创新,实现创新力增强难度较大;其三,品牌形象建设,树立国际化形象需要将企业文化、产品以及广告宣传进行紧密结合。我国本土厨电品牌继续走强世界,需要在技术、创新力以及客户体验度方面进一步增强。
厨电企业应改变过去简单的价格战、产品性价比比拼的方式,转向多功能、人性化、高科技、产品附加值等多角度诉求竞争,满足现代人的生活和心理需求,从简单的“制造”到复合型服务的“创造”,完成厨电行业的转型升级。
